濱州市潤澤大地貿易有限公司
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白酒行業(yè)調整將迎新機遇
酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入調整期
魯酒受影響小
“由于國家節能減排的倡導,對公共消費的限制,酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)受到一定程度的沖擊?！毖︿J表示,這種形勢下,受影響的多為高檔酒,而魯酒產(chǎn)業(yè)關(guān)于高檔酒類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)剛剛起步不久,所以不會(huì )受到太大影響。
但是,為了白酒產(chǎn)業(yè)的戰略性發(fā)展,薛劍銳建議酒類(lèi)價(jià)格應當進(jìn)一步親民化?！暗种七^(guò)度包裝,優(yōu)化生產(chǎn)和流通環(huán)節,把更多的實(shí)惠讓利給老百姓?！毖︿J說(shuō)。
對于目前的酒類(lèi)市場(chǎng),薛劍銳分析,由于現在市場(chǎng)流通越來(lái)越充分,國內市場(chǎng)出現了越來(lái)越多的酒類(lèi)舶來(lái)品,并逐漸占據了一些市場(chǎng)份額。加上現在年輕人追求時(shí)尚的飲酒觀(guān),不少年輕人更加青睞紅酒和啤酒,所以在未來(lái)的發(fā)展中,白酒類(lèi)產(chǎn)品將會(huì )出現一定的萎縮性。但是,受中國傳統飲酒習慣和酒類(lèi)文化的影響,這個(gè)萎縮過(guò)程將會(huì )非常緩慢,甚至長(cháng)達數百年。
薛劍銳認為,在短時(shí)間內,其他酒類(lèi)比如啤酒、紅酒以及黃酒、雞尾酒等等都不太可能成為傳統宴會(huì )上的主角。而保健酒,盡管對人的身體有滋補作用,但是很難在大的酒宴或者聚會(huì )中廣泛推廣飲用,基本集中在私人場(chǎng)合,所以未來(lái)的發(fā)展勢頭將不會(huì )非常迅猛。
至于未來(lái)將有哪種酒類(lèi)會(huì )迎來(lái)更好的發(fā)展勢頭,搶占更多的酒類(lèi)市場(chǎng),薛劍銳認為目前的形式來(lái)看依然無(wú)法判斷?？上驳氖?其他酒類(lèi)產(chǎn)品的到來(lái)豐富了酒類(lèi)市場(chǎng),也給白酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的挑戰和機遇,將會(huì )促進(jìn)白酒企業(yè)的發(fā)展。
酒文化發(fā)展
有待進(jìn)一步挖掘
山東是白酒類(lèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的大省,酒文化非常深厚。很多酒類(lèi)產(chǎn)品都蘊藏著(zhù)自己的酒文化,比如臨沂的蘭陵酒、泰山的泰山酒、曲阜的孔府家酒,都有著(zhù)悠久的歷史文化。
薛劍銳認為,山東在白酒文化的挖掘方面做的還遠遠不夠,好在目前很多企業(yè)已經(jīng)意識到了這個(gè)問(wèn)題,紛紛在挖掘各自的酒文化,目的是讓產(chǎn)銷(xiāo)更加順暢。山東糖酒會(huì )作為云集了各種名品酒類(lèi)的盛會(huì ),對于各大參展商和經(jīng)銷(xiāo)商、采購商來(lái)講,都是一次難能可貴的文化盛宴。
薛劍銳結合文化氛圍,分析了當前紅酒和保健酒的發(fā)展方向。他認為,現在的很多年輕人追求浪漫時(shí)尚的消費,在餐飲聚會(huì )時(shí)選擇了紅酒,然而,對于紅酒的文化,比如什么時(shí)候用于佐餐,什么時(shí)候用于開(kāi)胃并不十分了解。對于如何品味鑒賞紅酒、紅酒背后的文化更是沒(méi)有更多的認識,所以,作為中國的傳統酒類(lèi)白酒,在未來(lái)的相當長(cháng)一段時(shí)間內,還都將主導中國的酒類(lèi)市場(chǎng),酒文化發(fā)展也會(huì )日益繁榮。
蘊涵商機無(wú)限
2008年,山東糖酒會(huì )曾在臨沂舉辦,時(shí)隔6年之后,為什么再次選擇臨沂?薛劍銳介紹,臨沂日新月異的發(fā)展和當地政府部門(mén)的盛情邀請,是第72年山東秋季糖酒會(huì )再次落戶(hù)臨沂的重要原因。
薛劍銳說(shuō),山東糖酒會(huì )的舉辦城市,必須有大規模的會(huì )展中心,有足夠的場(chǎng)地可以容納、展示各參展成員的各種展品。而且還要有足夠的接待能力和城市承載能力,有配套的交通設施。最重要的是,需要當地政府對糖酒會(huì )的支持和認可。薛劍銳認為,基于這幾個(gè)條件,臨沂有足夠的能力可以承接這樣大的盛會(huì )。
“民俗文化和當地的酒文化氛圍也會(huì )對糖酒會(huì )的成功與否產(chǎn)生一定影響?！毖︿J說(shuō),臨沂濃厚的文化氛圍也有利于糖酒會(huì )的成功舉辦。
“糖酒會(huì )的舉辦對拉動(dòng)地方經(jīng)濟、活躍城市經(jīng)濟氣氛、提高城市知名度有著(zhù)巨大的推動(dòng)作用?！毖︿J說(shuō),本屆糖酒會(huì )期間,將會(huì )有來(lái)自全國各地的客商云集臨沂,讓更多商家有機會(huì )親身感受臨沂城市內涵,從一定程度上可以拉動(dòng)城市第三產(chǎn)業(yè)的活躍發(fā)展,無(wú)論從吃住行哪一方面都可以給城市經(jīng)濟帶來(lái)巨大的商機。
“目前的準備工作非常順利,我相信這次糖酒會(huì )一定會(huì )取得巨大的成功?！毖︿J充滿(mǎn)信心地說(shuō)。
8月8日至10日,備受關(guān)注的2014年秋季(第72屆)山東省糖酒會(huì )將在臨沂經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區臨沂國際會(huì )展中心舉辦,這是繼2008年之后第二次在臨沂舉辦這樣一場(chǎng)糖酒類(lèi)盛會(huì )。8月6日,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)薛劍銳接受本報記者專(zhuān)訪(fǎng),深度剖析了糖酒會(huì )發(fā)展的30年歷程,以及糖酒會(huì )的意義和文化內涵。 秭归县| 吴堡县| 德安县| 鹤庆县| 湖北省| 舟山市| 莱州市| 黑河市| 尚志市| 图木舒克市| 新营市| 吴旗县| 东至县| 商都县| 都匀市| 洛阳市| 葫芦岛市| 曲阳县| 桓仁| 高安市| 晋州市| 鄂托克前旗| 得荣县| 镶黄旗| 铁岭县| 双鸭山市| 阿合奇县| 克山县| 微山县| 郎溪县| 搜索| 邻水| 思南县| 克什克腾旗| 多伦县| 辽源市| 攀枝花市| 武夷山市| 临清市| 泾川县| 通州区|
魯酒受影響小
“由于國家節能減排的倡導,對公共消費的限制,酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)受到一定程度的沖擊?！毖︿J表示,這種形勢下,受影響的多為高檔酒,而魯酒產(chǎn)業(yè)關(guān)于高檔酒類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)剛剛起步不久,所以不會(huì )受到太大影響。
但是,為了白酒產(chǎn)業(yè)的戰略性發(fā)展,薛劍銳建議酒類(lèi)價(jià)格應當進(jìn)一步親民化?！暗种七^(guò)度包裝,優(yōu)化生產(chǎn)和流通環(huán)節,把更多的實(shí)惠讓利給老百姓?！毖︿J說(shuō)。
對于目前的酒類(lèi)市場(chǎng),薛劍銳分析,由于現在市場(chǎng)流通越來(lái)越充分,國內市場(chǎng)出現了越來(lái)越多的酒類(lèi)舶來(lái)品,并逐漸占據了一些市場(chǎng)份額。加上現在年輕人追求時(shí)尚的飲酒觀(guān),不少年輕人更加青睞紅酒和啤酒,所以在未來(lái)的發(fā)展中,白酒類(lèi)產(chǎn)品將會(huì )出現一定的萎縮性。但是,受中國傳統飲酒習慣和酒類(lèi)文化的影響,這個(gè)萎縮過(guò)程將會(huì )非常緩慢,甚至長(cháng)達數百年。
薛劍銳認為,在短時(shí)間內,其他酒類(lèi)比如啤酒、紅酒以及黃酒、雞尾酒等等都不太可能成為傳統宴會(huì )上的主角。而保健酒,盡管對人的身體有滋補作用,但是很難在大的酒宴或者聚會(huì )中廣泛推廣飲用,基本集中在私人場(chǎng)合,所以未來(lái)的發(fā)展勢頭將不會(huì )非常迅猛。
至于未來(lái)將有哪種酒類(lèi)會(huì )迎來(lái)更好的發(fā)展勢頭,搶占更多的酒類(lèi)市場(chǎng),薛劍銳認為目前的形式來(lái)看依然無(wú)法判斷?？上驳氖?其他酒類(lèi)產(chǎn)品的到來(lái)豐富了酒類(lèi)市場(chǎng),也給白酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的挑戰和機遇,將會(huì )促進(jìn)白酒企業(yè)的發(fā)展。
酒文化發(fā)展
有待進(jìn)一步挖掘
山東是白酒類(lèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的大省,酒文化非常深厚。很多酒類(lèi)產(chǎn)品都蘊藏著(zhù)自己的酒文化,比如臨沂的蘭陵酒、泰山的泰山酒、曲阜的孔府家酒,都有著(zhù)悠久的歷史文化。
薛劍銳認為,山東在白酒文化的挖掘方面做的還遠遠不夠,好在目前很多企業(yè)已經(jīng)意識到了這個(gè)問(wèn)題,紛紛在挖掘各自的酒文化,目的是讓產(chǎn)銷(xiāo)更加順暢。山東糖酒會(huì )作為云集了各種名品酒類(lèi)的盛會(huì ),對于各大參展商和經(jīng)銷(xiāo)商、采購商來(lái)講,都是一次難能可貴的文化盛宴。
薛劍銳結合文化氛圍,分析了當前紅酒和保健酒的發(fā)展方向。他認為,現在的很多年輕人追求浪漫時(shí)尚的消費,在餐飲聚會(huì )時(shí)選擇了紅酒,然而,對于紅酒的文化,比如什么時(shí)候用于佐餐,什么時(shí)候用于開(kāi)胃并不十分了解。對于如何品味鑒賞紅酒、紅酒背后的文化更是沒(méi)有更多的認識,所以,作為中國的傳統酒類(lèi)白酒,在未來(lái)的相當長(cháng)一段時(shí)間內,還都將主導中國的酒類(lèi)市場(chǎng),酒文化發(fā)展也會(huì )日益繁榮。
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2008年,山東糖酒會(huì )曾在臨沂舉辦,時(shí)隔6年之后,為什么再次選擇臨沂?薛劍銳介紹,臨沂日新月異的發(fā)展和當地政府部門(mén)的盛情邀請,是第72年山東秋季糖酒會(huì )再次落戶(hù)臨沂的重要原因。
薛劍銳說(shuō),山東糖酒會(huì )的舉辦城市,必須有大規模的會(huì )展中心,有足夠的場(chǎng)地可以容納、展示各參展成員的各種展品。而且還要有足夠的接待能力和城市承載能力,有配套的交通設施。最重要的是,需要當地政府對糖酒會(huì )的支持和認可。薛劍銳認為,基于這幾個(gè)條件,臨沂有足夠的能力可以承接這樣大的盛會(huì )。
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“糖酒會(huì )的舉辦對拉動(dòng)地方經(jīng)濟、活躍城市經(jīng)濟氣氛、提高城市知名度有著(zhù)巨大的推動(dòng)作用?！毖︿J說(shuō),本屆糖酒會(huì )期間,將會(huì )有來(lái)自全國各地的客商云集臨沂,讓更多商家有機會(huì )親身感受臨沂城市內涵,從一定程度上可以拉動(dòng)城市第三產(chǎn)業(yè)的活躍發(fā)展,無(wú)論從吃住行哪一方面都可以給城市經(jīng)濟帶來(lái)巨大的商機。
“目前的準備工作非常順利,我相信這次糖酒會(huì )一定會(huì )取得巨大的成功?！毖︿J充滿(mǎn)信心地說(shuō)。
8月8日至10日,備受關(guān)注的2014年秋季(第72屆)山東省糖酒會(huì )將在臨沂經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區臨沂國際會(huì )展中心舉辦,這是繼2008年之后第二次在臨沂舉辦這樣一場(chǎng)糖酒類(lèi)盛會(huì )。8月6日,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)薛劍銳接受本報記者專(zhuān)訪(fǎng),深度剖析了糖酒會(huì )發(fā)展的30年歷程,以及糖酒會(huì )的意義和文化內涵。 秭归县| 吴堡县| 德安县| 鹤庆县| 湖北省| 舟山市| 莱州市| 黑河市| 尚志市| 图木舒克市| 新营市| 吴旗县| 东至县| 商都县| 都匀市| 洛阳市| 葫芦岛市| 曲阳县| 桓仁| 高安市| 晋州市| 鄂托克前旗| 得荣县| 镶黄旗| 铁岭县| 双鸭山市| 阿合奇县| 克山县| 微山县| 郎溪县| 搜索| 邻水| 思南县| 克什克腾旗| 多伦县| 辽源市| 攀枝花市| 武夷山市| 临清市| 泾川县| 通州区|